Компания: предприятие пищевой промышленности
Регион: Брянская область
Доход: от 220 тыс. руб. в месяц
Требования:
— опыт работы в молочной отрасли, приоритет — производство сыров / моцареллы / творожных сыров;
— опыт управления производственной сменой /участком — от 3 лет;
— знание специфики переработки молока;
— понимание критических требований пищевого производства: HACCP, санитария, мойки, обеспечение качества, соблюдение технологических режимов;
— ориентация на безопасность и качество;
— самостоятельность, способность принимать решения в течение своей смены и нести за них ответственность;
— способность работать в условиях высокой производственной загрузки;
— системность, требовательность, умение находить причины проблем;
— опыт обучения и развития персонала.
Обязанности:
— выполнение сменного производственного задания по объему, ассортименту и качеству;
— организация и расстановка персонала, контроль загрузки сотрудников;
— обеспечение соблюдения технологических режимов и санитарных требований;
— контроль качества продукции и предотвращение выпуска несоответствующей продукции;
— контроль производительности оборудования и выполнения плановых показателей;
— анализ причин простоев, отклонений и производственных потерь;
— снижение потерь сырья, повышение выхода готовой продукции;
— ведение производственного учета и план-факт анализ результатов смены;
— соблюдение требований охраны труда, техники безопасности и производственной дисциплины;
— взаимодействие с технологами, службой качества, технической службой, складом и другими подразделениями;
— участие в проектах по повышению эффективности производства.
Условия:
— постоянный контракт;
— график работы: 2 дневных смены, 2 ночных смены, 2 выходных дня;
— подчинение — директору по производству;
— локация — Брянская область (жильё предоставляется работодателем);
— уровень дохода — от 220 тыс. руб. в месяц.
